Sassetta si trova in Val di Cecine, paese collinare dell'alta Maremma, contornato da boschi di castagno e macchia mediterranea.
Il borgo nacque e si sviluppò nel XII secolo e fu possedimento di diverse famiglie nei secoli, al più importante gli Orlandi. Andata nel 1517 al Capitolo dei Canonici di Firenze, Sassetta si eresse a Comune, per poi passare a Pisa nel XVII secolo.
Il centro del paese è occupato dalla chiesa parrocchiale di Sant'Andrea Apostolo, con all'interno un fonte battesimale quattrocentesco recante lo stemma degli OrlandiOggi. Camminando per le strade lastricate, si giunge al Palazzo Montalvo, denominato "La vecchia rocca".
Nei dintorni è possibile ammirare la campagna livornese, Piombino e l’imbarco per l’isola dell’Elba.