Conosciuta fin dal X secolo, castell’Anselmo si trova sulle colline dei monti livornesi. Nel 1432 fu abbattuto dall'esercito fiorentino, pertanto quello che rimane delle sue origini sono alcuni reperti, trovati in località Torretta Vecchia, di un edificio termale romano di notevole importanza, risalente al I secolo d.C.
La chiesa di Santa Maria Assunta e San Lorenzo è la principale incidenza artistica. Ricordata nel XIII secolo, venne ricostruita nel 1825 in un’altra zona per l'instabilità del terreno. All'edificio è annessa una piccola cappella dedicata al Santissimo Sacramento. Ha pianta rettangolare con soffitto a volta con dipinti raffiguranti la Morte di San Giuseppe e la Visione di Sant’Antonio e un organo ottocentesco nella cantoria.

Fotografia © Comune di Collesalvetti